Как сделать компост: что класть, как заложить и чем ускорить

Компостная куча либо превращается в рыхлое чёрное удобрение за год, либо годами лежит слипшимся вонючим комом. Разница не в удаче, а в двух вещах: соотношении материалов и доступе воздуха. Разберём, как заложить кучу так, чтобы она работала, и чем помочь, если процесс встал.

Как это работает

Компостирование, это работа бактерий и грибов, которые разлагают органику. Им нужны четыре вещи: углерод как источник энергии, азот как строительный материал, влага и воздух. Уберите любое из четырёх, и процесс встанет или пойдёт не туда.

Практически всё сводится к балансу двух групп материалов. «Зелёные», это свежая трава, кухонные отходы, навоз, они дают азот. «Коричневые», это солома, опил, сухие листья, картон, они дают углерод. Оптимальная пропорция примерно одна часть зелёного на две-три части коричневого по объёму.

Что бывает при перекосе

Слишком много зелёного, куча закисает, слипается и воняет аммиаком: азота избыток, воздуха нет. Слишком много коричневого, процесс почти не идёт, куча просто лежит сухая годами.

Что можно класть

Список того, что уходит в компост без оговорок.

• Зелёное: скошенная трава, сорняки до обсеменения, ботва, овощные очистки, спитой чай и кофе, навоз и птичий помёт.
• Коричневое: сухие листья, солома, опил и мелкие ветки, картон и бумага без глянца, древесная зола в небольших количествах.
• Скорлупа яиц, измельчённая: даёт кальций.
• Дёрн и немного огородной земли слоями: приносит микрофлору и структуру.
• Ветки и грубые стебли только измельчёнными, иначе они пролежат несколько лет.

Что класть нельзя

Ошибки, из-за которых компост становится непригодным или опасным.

• Мясо, рыбу, кости, жир и молочное: привлекают крыс и дают гнилостный запах.
• Экскременты собак и кошек: могут нести паразитов, опасных для человека.
• Больные растения, особенно с фитофторой и килой: возбудители переживут кучу и вернутся на грядки.
• Сорняки с семенами и корневищные, пырей и сныть: прорастут прямо в компосте.
• Глянцевую бумагу, синтетику, окрашенную древесину: не разлагаются и несут химию.
• Свежий опил в большом количестве без азота: он затормозит всю кучу.

Как заложить кучу

Размер и устройство важнее, чем принято думать.

Размер

Минимум метр на метр и высотой около метра, это примерно кубометр. В меньшей куче не удерживается температура, и разложение идёт медленно. Оптимум, полтора на полтора метра. Больше двух метров в высоту делать не стоит, нижние слои спрессуются и задохнутся.

Устройство

Стенки с щелями для воздуха: доски, поддоны, сетка. Дно не закрывают, куча должна контактировать с землёй, чтобы в неё пришли черви и микрофлора. Сверху накрывают плёнкой или крышкой от пересыхания и вымывания дождём.

Слои

Внизу грубое, ветки или солома, для дренажа и воздуха. Дальше чередуют зелёное и коричневое слоями по 15-20 сантиметров, пересыпая каждые несколько слоёв землёй или готовым компостом. Влажность держат как у отжатой губки: сжали, вода не течёт, но рука влажная.

Чем ускорить созревание

Способы от самых действенных к вспомогательным.

Перелопачивание

Самый эффективный приём и единственный бесплатный. Перекладывая кучу раз в три-четыре недели, вы даёте воздух внутрь и переносите наружные слои в центр. Куча, которую переворачивают, зреет за три-четыре месяца вместо года.

Азотная добавка

Если куча состоит в основном из соломы, опила и листьев, ей не хватает азота. Пролейте настоем навоза или коровяка либо рассыпьте мочевину, 100-150 граммов на кубометр, и пролейте водой.

Биопрепараты

ЭМ-препараты и специальные ускорители компоста работают, но они не заменяют воздух и баланс: на слипшейся кислой куче эффекта не будет. Сначала перелопатить и выровнять состав, потом препараты.

Измельчение

Чем мельче фракция, тем быстрее разложение: у бактерий больше площади для работы. Ветки через измельчитель, ботву лопатой поперёк.

Сколько зреет и как понять готовность

Обычная куча без перелопачивания зреет год-полтора. С регулярным переворачиванием, три-пять месяцев в тёплый сезон.

Готовый компост тёмный, однородный и рассыпчатый, пахнет лесной землёй, исходные компоненты в нём не различаются. Если видна структура травы или соломы и есть кисловатый запах, компост незрелый: вносить его можно только под осеннюю перекопку, не под посадку.

Компост или перегной, в чём разница

Их часто путают, но это разные материалы.

Перегной, это перепревший навоз, вылежавшийся два года и больше: однородная тёмная масса без запаха аммиака. Питания в нём больше, состав предсказуемее.

Компост, это перепревшая смесь растительных остатков, иногда с навозом. Питание в нём скромнее и зависит от того, что вы клали, зато он бесплатный и утилизирует отходы участка.

На практике их используют одинаково, но норму компоста берут больше: 6-8 килограммов на квадратный метр против 4-6 у перегноя. Если своей органики не хватает, а земля бедная, компост дополняют привозным перегноем: своей кучи на участок обычно не хватает.