Сидераты или органика: что выбрать и когда одно не заменяет другое

Сидераты подают как бесплатную замену навозу: посеял горчицу, скосил, перекопал, и удобрять не надо. Это половина правды. Сидераты действительно работают, но не над той задачей, которую обычно им приписывают. Разберём, что они дают на самом деле, сколько это в пересчёте на перегной и в каком случае без привозной органики всё равно не обойтись.

Что сидераты делают на самом деле

Сидерат, это растение, которое выращивают не ради урожая, а ради заделки в почву. Основная работа у него не питательная, а структурная.

Корни разрыхляют плотный слой и оставляют после себя каналы, по которым идут вода и воздух. Надземная масса при заделке даёт органическое вещество, которое кормит почвенную микрофлору. Плюс сидерат занимает поле и не даёт расти сорнякам, а некоторые виды подавляют возбудителей болезней.

Чего они не делают

Не приносят питание извне. Сидерат берёт азот, калий и фосфор из той же почвы, в которой растёт, и возвращает их обратно при заделке. Часть при этом теряется на дыхание и вымывание. То есть по балансу питания это в лучшем случае ноль, а чаще небольшой минус.

Исключение одно, бобовые: горох, вика, люпин, клевер. Они фиксируют азот из воздуха через клубеньковые бактерии, и вот это уже настоящий приход извне. Но только азот, и только если бактерии работают, а в кислой почве они угнетены.

Сколько это в перегное

Цифра, ради которой обычно и читают такие статьи.

Хороший урожай зелёной массы сидератов, это 2-4 килограмма с квадратного метра в сыром виде, то есть 200-400 килограммов с сотки. После разложения от этой массы остаётся 10-15% сухого органического вещества, порядка 30-50 килограммов гумусообразующего материала на сотку.

Для сравнения: норма перегноя под сплошную заправку, 4-6 кубометров на сотку, это 2-3 тонны материала, из которых органики уже готовой, переработанной, в разы больше. Один сезон сидератов по вкладу в органику примерно соответствует 0,5-1 кубометру перегноя на сотку.

Что из этого следует

Сидераты, это поддержание, а не восстановление. На земле, которая уже в нормальном состоянии, они удерживают её в этом состоянии почти бесплатно. На выпаханном участке, где гумуса почти нет, они будут вытягивать его годами: чтобы набрать эффект одной машины перегноя, нужно четыре-шесть сезонов подряд.

Когда сидератов достаточно

Ситуации, где привозная органика действительно не нужна.

• Земля в хорошем состоянии, урожай устраивает, задача, не дать ей деградировать.
• Тяжёлый суглинок, где главная проблема не питание, а плотность: корни сидератов работают лучше лопаты.
• Есть свободное поле и время: участок больше, чем вы обрабатываете, и часть можно держать под паром с сидератом.
• Между оборотами: рано убрали чеснок или раннюю картошку, до осени поле пустует, туда и сеют.
• Склон, который смывает: сидерат держит почву корнями всё межсезонье.

Когда без органики не обойтись

Ситуации, где сидераты не решают задачу, сколько их ни сей.

• Новый участок после стройки, где вместо почвы планировочная глина: сидерату там не во что пускать корни и нечего возвращать.
• Выпаханный огород, который «уже ничего не родит»: тут нужен разовый большой приход органики, дальше сидераты его поддержат.
• Нужен результат в этом сезоне: сидерат отдаёт эффект через год-два, перегной работает сразу.
• Поднять уровень или заменить слой: тут вообще нужен объём материала, а не растение.
• Теплица и короба: там площадь маленькая, оборот плотный, и держать её сезон под горчицей невыгодно.

Какой сидерат под какую задачу

Разные виды решают разные проблемы, и брать «что было в магазине» бессмысленно.

Горчица белая

Самый ходовой: быстро всходит, набирает массу за 30-40 дней, подавляет проволочника и парши. Не сеять перед капустой и редисом, они с ней в одном семействе и делят болезни.

Фацелия

Универсальна, ни с чем не в родстве, поэтому годится в любой оборот. Слегка раскисляет почву. Хороший медонос, если оставить цвести.

Рожь озимая

Мощные корни, лучший вариант против уплотнения и для склонов. Сеют в августе-сентябре, заделывают весной. Минус: сильно иссушает почву и тяжело заделывается, весной её нужно подрезать заранее, за две-три недели до посадок.

Бобовые: вика, горох, люпин

Единственные, кто реально приносит азот. Люпин к тому же достаёт фосфор из глубоких слоёв. Растут медленнее горчицы, но по питанию дают больше всего.

Овёс

Быстрый, неприхотливый, часто сеют в смеси с викой: овёс даёт массу и опору, вика азот.

Когда сеять и когда закапывать

Практика, вокруг которой больше всего путаницы.

Сроки посева

Осенний посев, основной: сразу после уборки, с августа до середины сентября. На Среднем Урале позже середины сентября горчица и фацелия уже не успевают набрать массу, туда идёт только озимая рожь.

Весенний посев, за месяц-полтора до основных посадок: в конце апреля и мае. Летний, на освободившемся поле после ранних культур.

Когда заделывать

До цветения, пока стебель мягкий и зелёный. После цветения растение грубеет, разлагается медленно и часть азота уходит на его переработку, то есть работает против вас в первый сезон.

Заделывают неглубоко, на 5-10 сантиметров: в глубине без воздуха масса не разлагается, а закисает. Между заделкой и посадкой должно пройти две-три недели.

Можно ли не копать

Да, вариант с подрезанием плоскорезом и оставлением массы на поверхности работает как мульча. Разлагается медленнее, зато не разрушается структура почвы. На тяжёлом суглинке первые пару лет всё же лучше заделывать.

Рабочая схема: сидераты плюс органика

На практике их не противопоставляют, а совмещают, и это даёт лучший результат при меньших затратах.

Схема такая: раз в три-четыре года заводят полноценную заправку органикой, 4-6 кубометров перегноя на сотку под перекопку. В промежуточные сезоны держат сидераты, которые поддерживают структуру и не дают гумусу выгорать. Тогда привозной материал нужен вчетверо реже, а земля всё время в работе.

Для типового участка в шесть соток это выглядит так: один раз в три года машина перегноя на 25-30 кубов под весь огород, остальные сезоны, горчица и фацелия после уборки. По деньгам это заметно дешевле ежегодной заправки и заметно результативнее одних сидератов.