Когда сеять петрушку и через сколько дней она всходит: корневая и листовая
·
Петрушка всходит медленнее почти любой зелени: сухие семена могут лежать в земле три-четыре недели. Многие не дожидаются и пересевают грядку, а потом получают двойные загущенные всходы. Ниже — когда сеять петрушку в открытый грунт, через сколько дней ждать всходов, как их ускорить и чем отличается уход за корневой и листовой.
Когда сеять петрушку в открытый грунт
Петрушка холодостойкая: семена прорастают уже при +2…+4, а всходы выдерживают заморозки до −5. Поэтому сеют её одной из первых — как только оттаял и подсох верхний слой земли. Ждать тепла не нужно: в холодной влажной земле семена как раз набухают и сбрасывают эфирные масла, которые тормозят прорастание.
| Регион | Весной | Под зиму |
|---|---|---|
| Юг России | конец марта — начало апреля | ноябрь |
| Средняя полоса | середина — конец апреля | конец октября — начало ноября |
| Урал, Екатеринбург | конец апреля — середина мая | конец октября, по подмёрзшей земле |
| Сибирь | начало — середина мая | середина — конец октября |
Повторные посевы
Листовую петрушку сеют несколько раз за сезон, каждые 2-3 недели до середины июля, чтобы молодая зелень была всё лето. Корневую — один раз, весной или под зиму: ей нужен весь сезон, чтобы вырос корнеплод.
Через сколько дней всходит петрушка
Медленные всходы — не брак семян, а их особенность: в оболочке много эфирных масел, которые не дают воде попасть внутрь. Если прошло меньше месяца — не пересевайте.
| Как сеяли | Всходы через |
|---|---|
| Сухими семенами в холодную землю | 20-30 дней |
| Сухими семенами в тёплую землю | 15-20 дней |
| Замоченными семенами | 8-12 дней |
| Пророщенными или после барботирования | 5-8 дней |
| Под зиму | весной одними из первых, как сойдёт снег |
Как ускорить всходы
- Замочить семена в тёплой воде, около 40 градусов, на 18-24 часа, меняя воду 2-3 раза: она смывает эфирные масла.
- Барботирование: семена в мешочке в банке с водой, через которую аквариумный компрессор гонит воздух, 12-18 часов. Всходы быстрее всего.
- Подсушить замоченные семена до сыпучести, чтобы не слипались при посеве.
- Перед посевом пролить бороздки тёплой водой, а после — накрыть грядку плёнкой или нетканым материалом до всходов: верхний слой не пересыхает.
- Не сеять глубже 1-1,5 сантиметра: на глубине петрушка всходит ещё дольше.
Корневая и листовая петрушка: в чём отличие
| Листовая | Корневая | |
|---|---|---|
| Ради чего | зелень | корнеплод и зелень |
| Корень | тонкий, в пищу не идёт | утолщённый, как небольшая морковь |
| Почва | любая плодородная | глубокая рыхлая, без камней и свежей органики |
| Сколько растёт | первая срезка через 60-75 дней | корнеплод через 130-180 дней |
| Посевов за сезон | несколько, каждые 2-3 недели | один |
| Сорта | Обыкновенная листовая, Богатырь, Итальянский гигант, кудрявая Мооскраузе | Сахарная, Урожайная, Бордовикская, Любаша |
Подготовка грядки
Петрушке нужна рыхлая плодородная земля с нейтральной реакцией, солнечное место или лёгкая полутень. Грядку готовят с осени: перекапывают на штык лопаты и вносят ведро перегноя на квадратный метр. Свежий навоз — только под предшественника, за год: от него корень ветвится, а в зелени копятся нитраты.
Для корневой петрушки рыхлый слой должен быть не меньше 25 сантиметров, иначе корнеплод упрётся в плотную землю и разветвится. На тяжёлых суглинках грядку поднимают и заполняют плодородным грунтом или смесью земли с торфом и песком.
Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, томаты, капуста, картофель. Плохие — морковь, укроп, сельдерей, пастернак: у зонтичных общие болезни и вредители.
Схема посева
Прореживают дважды: в фазе двух-трёх настоящих листьев до 3-4 сантиметров, затем до окончательного расстояния. Вырванную при втором прореживании листовую петрушку уже можно есть.
| Листовая | Корневая | |
|---|---|---|
| Между рядами | 15-20 см | 20-25 см |
| Глубина посева | 0,5-1 см | 1-1,5 см |
| После прореживания в ряду | 8-10 см | 12-15 см |
| Семян на м² | около 1 г | около 1 г |
Подзимний посев
Под зиму сеют сухими семенами, без замачивания, когда земля уже подмёрзла, а днём температура не поднимается выше нуля: семена не должны прорасти до весны. Бороздки готовят заранее, а землю для засыпки хранят в тепле. Норму высева увеличивают на четверть, сверху мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 сантиметра. Весной такая петрушка даёт зелень на 2-3 недели раньше весеннего посева.
Уход
- Полив — 1-2 раза в неделю, корневой петрушке во второй половине лета реже: при избытке воды корнеплод трескается.
- Подкормка листовой — после каждой срезки, слабым настоем навоза или золой; корневой — в середине лета калием, без азота.
- Зелень срезают целыми черешками у основания, не трогая сердцевину: из неё отрастут новые листья.
- Корневую убирают в сентябре — начале октября, до заморозков; часть можно оставить в земле под зиму и весной получить раннюю зелень.
Частые ошибки
- Пересев через две недели «потому что не взошло»: через месяц всходят оба посева, грядка загущена.
- Посев глубже 2 сантиметров: всходов приходится ждать ещё дольше.
- Свежая органика под корневую: корнеплод ветвится и деформируется.
- Без прореживания: зелень мелкая, корнеплоды тонкие.
- Пересохший верхний слой в первые недели: набухшие семена погибают.
Источники: Википедия — Петрушка (растение).